Dnia 23.09.2015r. klasa II technikum w ramach przedmiotów zawodowych, miała okazję pojechać na praktyki do Kompleksu Gastronomiczno - Hotelowego Puchaczówka przy Czarnej Górze. Uczniowie podczas zajęć w obiekcie mieli przydzielone zadania zarówno w recepcji, sali restauracyjnej i kuchni. Na stanowisku recepcji uczyli się przyjmowania rezerwacji w nowym systemie komputerowym oraz oglądali pokoje, które są przeznaczone dla gości. Pozwoliło to bardziej zapoznać się z obiektem i ...systemem, który tam funkcjonuje. Na kuchni Dominika, Amadeusz i Dominik zajmowali się siekaniem cebuli, ogórków, obieraniem czosnku, krojeniem mięsa oraz przygotowywaniem obiadu. Pan Wojciech Wilamowski doświadczony kelner z długoletnim stażem pokazywał przyszłym hotelarzom jak należy nakryć do stołu by było to wykonane prawidłowo oraz symetrycznie. Zapoznał uczniów z cechami, które powinien posiadać zawodowy kelner. Nauczył składania serwetek w stożek oraz chodzenia z tacą tak by nie obciążać kręgosłupa.Wszystkim bardzo się podobało i dużo się nauczyli.
{gallery}fotogalerie/2015a2016/praktyka_puchaczowka,width=199,height=144,quality=90,quality_png=90,ratio_image=1{/gallery}