ZSS STRONIE ŚLASKIE

 

ZASADNICZA SZKOŁA ZAWODOWA

KUCHARZ

Kierunek stworzony z myślą o tych, którzy cenią sobie sztukę kulinarną. Zdobędziesz tu umiejętności przygotowywania smacznych i zdrowych potraw. Nauczysz się stosować zasady zdrowego żywienia, dokonywać jakościowej oceny surowców i produktów, przygotowywać doskonałe potrawy w oparciu o przepisy i receptury gastronomiczne.

czas trwania nauki: 3 lata

edukacja kończy się egzaminem potwierdzającym kwalifikacje zawodowe

 Kwalifikacje w zawodzie kucharz:

T.6. Sporządzanie potraw i napojów:

1. Przechowywanie żywności kulinarnej

2. Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów.